Sucre Stevia -France- : Edulcorant Stevia 100% naturel : Dangereux ou pas?

Stevia sucre en France : L’édulcorant Stevia 100% naturel va débarquer prochainement dans les boissons, laitages, chewing-gum…et va remplacer l’aspartame. Cet édulcorant naturel est extrait de la plante Stevia d’Amérique du Sud qui possède un pouvoir sucrant 200 fois supérieur au sucre classique.

Claire meunier responsable nutrition de Coca Cola confie au parisien : “Cet édulcorant apporte un goût sucré et il est sans calories. Il répond aux attentes des gens qui veulent du light naturel ou qui trouvent à l’aspartame un goût bizarre” D’ici quelques mois les boissons Coca Cola allégées en sucre ou sans sucre passeront à la Stevia.
Le toxicologue Dominique Parent-Massin, confie de son côté que la Stevia ne fait pas courir de risque au consommateur : “D’un point de vue toxicologique, il ne présente pas d’intérêt supérieur à l’aspartame. Le fait qu’il
soit naturel ne lui confère pas plus de qualité en termes de santé. Mais il a reçu un avis favorable de l’Afssa — Agence française de sécurité sanitaire des aliments—, c’est un gage de sécurité.”

Tags: Edulcorant light, Sucre Stevia

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Cet article a été publié le Jeudi 17 septembre 2009 à 7:19 et est classé dans Consommation. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez aller directement à la fin et laisser un commentaire. Les pings ne sont pas autorisés.

1. bélingou dit :
   28 septembre 2009 à 17:46

   ou acheter ” stevis-sucre ” ? chez quel commerçants ? merci
   PS : article TRES interessant , merci pour toutes ces infos !

2. bélingou dit :
   28 septembre 2009 à 17:46

   ou acheter ” stevia sucre ???

3. karina dit :
   19 décembre 2009 à 23:06

   Moi j’achète ma stevia sur fr.sucrevia.com , il vende en poudre, liquide ou sucrette. J’avais essayé d’autres marques, generalement sous forme de poudre verte et cela avait un arrière gout amer.

4. bianca casta dit :
   28 mars 2010 à 12:42

   Coucou ,j’achète la stévia en grande surface chez géant ca…ino !!!le gout est super , si prés du sucre de cannes !!!pas du tout de gout frélaté comme les autres édulcorants !!voila c’est dit aurevoir

5. staviagirl dit :
   11 mai 2010 à 18:38

   bonjour tu dit avoir acheter ce surce stevia en grand surface mais je suis aller cette apres midi et il n’y en avait pas meme les gend du magasin ne savent pas ce que c’est.

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