Destockage alimentaire : DLC et DLUO que doit-on savoir?


Savez vous ce qu’est la DLC et la DLUO, leurs différences? très utile si vous vous rendez chez un destockeur alimentaire ;) La DLC est la date limite de consommation qu’on indique sur les produits par “A consommer jusqu’au”. Elle concerne avant tout les denrées périssables et doit être respectée.
Ensuite il y a la DLCUO appelée aussi date limite d’utilisation optimale mentionnée sur les produits par “A consommer de préférence avant le”. Après cette date les produits perdent juste en qualité gustative mais ne sont en aucun cas dangereux pour la santé. Un bon moyen de faire des économies est de remplir votre caddie chez un destockeur alimentaire (Bravo les affaires, Rungis Discount etc…)

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