Salon du Chocolat 2010 Paris : Chocolat bio de r Michel Cluize, Jean Paul Hévin
jeudi 28 octobre 2010Le Salon du Chocolat édition 2010 (invitations) à Paris spécial bio avec à l’honneur dès ce 28 octobre 2010 les productions éthiques et durables. Le chocolatier et cacofévier Michel Cluizel présenter son premier chocolat bio à 67% de cacao issu de plantations de Saint Domingue. Jean Paul Hévin va proposer une dégustation de son chocolat noir « fabriqué à base de fèves haïtiennes achetées directement auprès des producteurs » réputé pour sa longueur en bouche exceptionnelle.
Le Salon va proposer le parrainage de 3000 cacaoyers dans le cadre de plusieurs programmes Lire le reste de cet article »