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"Danger concombre origine Espagne et Escherichia coli entérohémorragique"


La bactérie Escherichia coli entérohémorragique dans des concombres venus d’Espagne a tué au moins 2 personnes en Allemagne et infecté plus de 300 personnes. Lisa King explique dans Le Parisien : Cette bactérie produit une toxine appelée Chiga qui attaque le sang et les reins. Dans les formes les plus sévères, elle provoque des diarrhées sanglantes, qui touchent [...]

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